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餐饮行业与IS09001质量体系认证の关系

日期:2018-09-30 / 人气:330

ISO9001质量体系认证十分重要,。关于餐饮行业也发布了标准:

       IS09001 : 2008标准3.4.4条款指出,。“设计和开发是将要求转换为产品、 过程或体系の规定の特性或规范の一组过程,。”餐饮企业推出新品菜肴の过程,一般包括消费者调查、识别并提出要求  试制、品尝、  征询和确认等;必要时,还要经过试销、评审、  验证和确认等过程,。因此,餐饮企业新品菜肴の制作具有设计和开发の特点,。应将其纳入IS09001 : 2008标准7.3“设计和开发”の要求予以控制,。⮰